guru privat ayuPosted in ArtikelTagged , ,

Resep Balado Ikan Teri

Terkadang ada beberapa orang yang bosan untuk memasak ikan teri. Hal itulah mengapa sebagian orang ada yang tidak begitu menyukai ikan laut kecil tersebut. Sahabat Les Privat Sidoarjo, Saya akan memberikan resep untuk menghidangkan ikan teri sebagai hidangan cadangan yang siap untuk disantap atau bisa juga digunakan untuk hidangan pelengkap keluarga.

Bahan-bahan:

  • 250 gram ikan teri
  • 5 cabai merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm air asam jawa
  • 1 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sdm gula pasir
  •  minyak goreng

Cara Membuat :

  1. Minyak goreng dipanaskan ,dan goreng ikan teri hingga kering . Taruh di dalam wadah
  2. Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih . Bumbu yang telah dihaluskan ditumis hingga harum. Masukkan air asam jawa, lengkuas , dan daun salam. Masak hingga bumbu berubah menjadi kental.
  3.  Setelah itu baru ikan teri dimasukkan kedalam bumbu tadi hingga benar-benar meresap dan merata. Balado ikan teri siap disajikan.

 

Demikian resep yang bisa kami sajikan, semoga bermanfaat bagi kita semua. dan selamat mencoba

Tinggalkan Balasan